Bukvalno svako ima posla sa gasovima u jednom ili drugom trenutku, i vjerovatno češće nego što bi želio – i često u najgorim mogućim trenucima. To nije slučajno, budući da je plin obično vezan za određenu hranu, a velike su šanse da jedete neku od tih štetnih namirnica.
Vaši gasovi su također kombinacija dvije stvari: zraka koji udišete (recimo, jedete malo brzo) i stvarne hrane koju jedete, kaže David Poppers, MD, Ph.D., gastroenterolog i klinički vanredni profesor medicine na NYU Langone Health.
Da biste izbjegli neprikladne napade, može biti od pomoći znati koja hrana može utjecati na vas više od drugih, jer svako ima različite bakterije u crijevima, koje su obično odgovorne za plinove koje proizvodite, kaže dr. Poppers.
Brokula, kupus i ostalo povrće bogato vlaknima
Povrće poput brokule, karfiola, kupusa i prokulica – posebno je bogato vlaknima, vrstom ugljikohidrata koje vaše tijelo ne može probaviti.
“Za razliku od većine drugih komponenti hrane, vlakna do debelog crijeva dospiju netaknuta”, objašnjava Myers. “Većina bakterija u GI traktu živi u debelom crijevu. Bakterije imaju sposobnost da koriste vlakna za energiju, ali nusprodukt njihovog metabolizma je plin.”
Zobeni i integralni hleb
Integralne žitarice stvaraju gasove iz istog razloga kao i povrće: jednako su bogate vlaknima. Međutim, ne želite da štedite na vlaknima, jer su odlična za vaše srce, probavu i težinu. Umjesto toga, polako povećavajte unos tako što ćete jesti dodatnu porciju hrane bogate vlaknima dnevno dok se vaš želudac ne bude osjećao ugodnije. Pijenje dovoljno vode tokom dana će pomoći u smanjenju gasova.
Mlijeko, sir i jogurt
Mliječni proizvodi sadrže vrstu šećera koja se zove laktoza, ali mnogi ljudi imaju problema s probavom jer nemaju dovoljne količine enzima zvanog laktaza, objašnjava Myers, što može dovesti do nadimanja, plinova ili čak zatvora.
U stvari, oko 65 posto ljudi ima problema s varenjem mliječnih proizvoda kako stare, prema Nacionalnoj medicinskoj biblioteci SAD-a.
Međutim, to ne znači nužno da ste potpuno netolerantni na laktozu ili alergični. Neki ljudi su samo osjetljivi na to, pa možete pokušati piti mlijeko sa smanjenom količinom laktoze.
Jabuke, banane i breskve
Voće je takođe bogato prirodnim šećerom, poput fruktoze. “Iako je to manje uobičajeno od intolerancije na laktozu, neki ljudi imaju plinove i nadimanje zbog voća jer njihov GI sistem ne razgrađuje pravilno sve šećere u voću,” objašnjava on. “Dakle, ovi ugljikohidrati dospiju u debelo crijevo i služe kao hrana za bakterije, koje proizvode plin kao nusproizvod.”
Grah
Grah ima lošu reputaciju s razlogom. Većina mahunarki – uključujući sočivo, orašaste plodove i grašak – bogata je vlaknima, zajedno sa šećerima koje vaše tijelo ne može pravilno probaviti, kao što su rafinoza i stahioza, prema studiji objavljenoj u Nutritional Journalu.
Bakterije u vašim crijevima razgrađuju ove šećere, što rezultira svim vrstama plinova, poput vodonika, metana, pa čak i sumpora (odgovornog za miris pokvarenih jaja). Ispiranje i ocjeđivanje konzerviranog pasulja može pomoći u smanjenju nekih od ovih svojstava koja izazivaju plinove.
Umjetni zaslađivači
Ovi proizvodi bez šećera mogu imati manje ugljikohidrata i kalorija, ali mogu uzrokovati gasove. Umjetne zaslađivače kao što su sorbitol, eritritol i ksilitol ne apsorbiraju u potpunosti vaša crijeva. To uzrokuje da apsorbirate manje kalorija, ali alkohole umjesto toga fermentiraju bakterije, što može uzrokovati više nadimanja, nadimanja i proljeva.
Umjetni zaslađivači su uobičajeni u mnogim namirnicama sa niskim sadržajem šećera ili bez šećera, poput žvakaćih guma, dijetalnih soda, kolačića i proteinskih pločica.
Savjeti za manje problema sa gasovima
- Vježbajte više
- Vodite dnevnik ishrane
- Jedite kivi
