Salata mimoza postala je nezaobilazna na svakoj prazničnoj ili slavskoj trpezi.
Ova jednostavna salata se služi hladna, a dobro ide uz sve vrste mesa. Kako je sada u toku božićni post, predlažemo vam da napravite posnu varijantu koja je jedanko ukusna kao i mrsna. Kao dodatni sastojak, osim ovih navedenih, možete da dodate i tunjevinu, piše 24 sedam.
Sastojci:
300 grama posnog majoneza
2 veća krompira
1 šaka praziluka
3 kuvane šargarepe
1 čen belog luka
300 grama kupusa
150 grama biljnog sira
Priprema:
1. Krompir skuvajte, pa kada se ohladi isijecite ga na kockice.
2. Praziluk iseckajte na kolutove, pa dodajte u krompir, posolite, pobiberite i sipajte malo ulja i sirćeta.
3. U drugoj posudi pomešajte mrkvu koju ste skuvali i isekli na kockice, mleveni beli luk, pa posolite i nauljite. U trećoj posudi isijecite kupus na trake ili izrendajte, pa posolite, prelijte uljem i sirćetom.
4. Uzmite posudu u kojoj ćete servirati i prvo stavite krompir sa prazilukom, pa premažite majonezom, zatim mrkvu i bijeli luk, pa premažite majonezom, na kraju ide kupus i opet majonez. Pospite rendanim sirom.
Prijatno!
