Za sve one koji poste božićni post, donosimo vam recept za savršen ručak.
Potrebno je za 20 do 30 srednjih paprika:
- 1 glavica crnog luka
- 1 veći praziluk
- 2 šargarepe
- 2 kašike korena celera
- 100g ili malo manje sitne soje u ljuspicama
- 1,5 šolje od 2dl pirinča
- malo brašna
- Začini: so, biber, suvi začin i crvena paprika.
- Preliv-zaprška: voda, 2 kašike brašna, 50ml ulja i 2,5 kašičice začinske paprike.
Priprema:
Predinstati na malo ulja, luk i rendanu šargarepu. Rendan korijen celera i praziluka, a pred kraj dodajte ljuspice soje i pirinač. Dodajte začine i malo brašna. Sa dobijenim filom napunite suve crvene paprike, pa ih posložite sve u tepsiju, prelijte sa zaprškom i prekrijte folijom. Pecite u zagrijanoj rerni oko sat vremena, piše Stil.
