Recept dana: Sočno povrće sa sirom iz rerne

Ovo ukusno jelo postalo je omiljeno u velikom broju kuhinja i mnogobrojnim prilikama.

Probajte, možda će i vama postati omiljeno jelo.

Sastojci:

-1 patlidžan

-1 tikvica

-1 zelena paprika

-1 crvena paprika

-1 glavica crnog luka

-1 čen bijelog luka

-ulje po potrebi

-300 g paradajza

-250 g kačkavalja

-bosiljak po ukusu

-1 kašika mješavine suvog biljnog začina

Priprema:

Povrće dobro operite. Prvo patlidžan isijecite na kolutove i posolite, pa ga ostavite sa strane da pusti sok. Ostalo povrće ogulite i isijecite na kolutove (tikvicu, papriku, luk). Paradajz prelijte vrelom vodom, ogulite ga i sitno isijecite.

Sipajte malo ulja u dublji tiganj da se zagrije. Zatim prvo stavite papriku da se prži par minuta, dodajte ocijeđen patlidžan, tikvicu, crni luk i sitno isjeckan bijeli luk. Pospite mješavinom suvog biljnog začina i bosiljkom po ukusu.

Kratko pržite povrće, zatim dodajte paradajz i krčkajte pet minuta dok voda ne ispari.

Prebacite povrće u vatrostanu činiju, pospite ga narendanim kačkavaljem te blago promiješajte.

Stavite povrće sa sirom u rernu zagrijanu na 200 stepeni i pecite oko 10 minuta da se povrće zapeče, a sir otopi.

Prijatno!

 

Back to top button