760
kontrola od početka godine
300
utvrđenih propusta
210.000 KM
izrečenih kazni
Inspekcija naglašava da u periodu visokih temperatura pojačava kontrole objekata u kojima se prometuju lako kvarljive namirnice. Nepravilnosti su se najčešće odnosile na to da zaposleni nisu obavili sanitarni pregled, nisu pohađali edukaciju o higijeni hrane, te nedostatke na deklaracijama i pratećoj dokumentaciji.
🥶 Savjeti za čuvanje hrane u vrućinama:
❄️ Kupljenu hranu što prije odložite u rashladne uređaje
🥩 Svježe namirnice odvojite od upakovanih
🥛 Mliječne proizvode odvojite od mesa
🧼 Održavajte higijenu rashladnih uređaja
🌡️ Hrana se mora čuvati u tzv. hladnom lancu
🥩 Svježe namirnice odvojite od upakovanih
🥛 Mliječne proizvode odvojite od mesa
🧼 Održavajte higijenu rashladnih uređaja
🌡️ Hrana se mora čuvati u tzv. hladnom lancu
⚠️ Ako uočite neispravnu hranu ili njeno neadekvatno čuvanje — odmah obavijestite nadležnu inspekciju.
Pratite nas preko Telegrama