Narodna skupština Republike Srpske usvojila je Nacrt zakona o ugostiteljstvu koji po prvi put detaljno uređuje rad salona za posebne prilike. Cilj novih zakonskih rješenja je suzbijanje sive ekonomije, zaštita zdravlja građana i uvođenje reda u kontrolu porijekla hrane i pića koja se služe na proslavama.
Ključne novine koje donosi Zakon o ugostiteljstvu Republike Srpske:
Na osnovu izjava predstavnika Ministarstva trgovine i turizma i udruženja „Horeka“, novi zakon se fokusira na sljedeće tačke:
- Stroga kontrola porijekla hrane: Ugostitelji će morati imati dokaz o porijeklu svake namirnice koja se služi. Ukoliko gosti donose svoju hranu na veselje, ona će morati biti propraćena fiskalnim računom ili dokumentom koji garantuje njenu ispravnost.
- Posebna pravila za domaću rakiju: Dozvoljeno je služenje domaće rakije na proslavama, ali uz obavezu da proizvođač navede tačnu količinu i pribavi posebnu oznaku (markicu) koja će biti izdata za tu priliku.
- Evidencija svih učesnika na proslavi: Zakon predviđa da se tačno zna ko vrši usluge fotografisanja, kao i koji muzičari nastupaju na veseljima, kako bi se ovi poslovi uveli u legalne tokove.
- Obavezno izdavanje računa: Pojačan je inspekcijski nadzor nad izdavanjem fiskalnih računa za sve pružene ugostiteljske usluge.
- Uređenje salona za posebne prilike: Ovi objekti će prvi put biti definisani posebnim pravilnicima koji će precizirati tehničke i higijenske uslove rada.
Javna rasprava u narednih 60 dana
Predrag Tešić, pomoćnik ministra za turizam i ugostiteljstvo, naglasio je da je cilj prvenstveno zaštita zdravlja potrošača. Goran Kurtinović iz udruženja „Horeka“ dodao je da je cilj zakona stvaranje ambijenta u kojem je lakše poslovati legalno nego u „sivoj zoni“.
Nacrt zakona ide u javnu raspravu koja će trajati dva mjeseca, tokom koje će svi zainteresovani ugostitelji i građani moći da daju svoje sugestije i primjedbe.