Danas vam donosimo recept za savršenu sirnicu koja se brzo priprema.
Sastojci:
500 g kora za pite
400 g sitnog sira
kašičica soli
250 ml vode
150 ml ulja
PRIPREMA:
Ulje, vodu i so promiješajte i miješajte svaki put prilikom prskanja kora kako se ulje ne bi izdvojilo na vrhu. Sve kore se prskaju ovom mješavinom. Podmažite okrugli pleh (26-28 cm) mašću ili uljem. Na dno pleha stavite dvije kore tako da im krajevi unakrsno vise preko oboda pleha (tim kra-jevima ćete „ušuškati“ sirnicu). Stavite treću ko-ru, malo je zgužvajte kako bi stala u pleh pa je po-spite sirom. Svaku koru prskajte tečnošću, a sva-ku drugu posipajte sirom. Na kraju, na vrh idu dvije kore koje ne posipate sirom, već ih samo do-bro nakvasite i ušuškate. Sirnicu pecite oko 30 do 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Pred kraj pečenja je okrenite da se zapeče i s donje strane. Ovaj korak nije neophodan, ali pomoću njega ćete dobiti izgled sirnice kao iz pekare.
Prijatno!
