Dom i porodicaLIFESTYLE

Odlična seoska pogača – lisnata, integralna, dekorativna

Potrebno je:

Za testo:

– 300 ml mlake vode

– 20 gr kvasca

– 1 kašičica šećera

– malo soli

– 50 ml ulja

– 400 gr belog brašna (dodavati da bude srednje tvrdo testo)

– 150 gr mešavina integralnog brašna

– maslinovo ulje

Još treba:

– semenke

Priprema:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka da bude srednje tvrdo obraditi dobro rukom pa pokriti da odmori 30 min. Istresti na sto pa podeliti na pet loptica malo ih obraditi i pokriti da odstoje još 5-6 min. U pleh 24 cm staviti pek papir. Razviti prvu loptu veličinu dna pleha izvaditi hartiju iz pleha pa staviti na har

Gotovo za tren, a uživaćete natenane

Potrebno je:

Za testo:

– 300 ml mlake vode

– 20 gr kvasca

– 1 kašičica šećera

– malo soli

– 50 ml ulja

– 400 gr belog brašna (dodavati da bude srednje tvrdo testo)

– 150 gr mešavina integralnog brašna

– maslinovo ulje

Još treba:

– semenke

Priprema:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka da bude srednje tvrdo obraditi dobro rukom pa pokriti da odmori 30 min. Istresti na sto pa podeliti na pet loptica malo ih obraditi i pokriti da odstoje još 5-6 min. U pleh 24 cm staviti pek papir. Razviti prvu loptu veličinu dna pleha izvaditi hartiju iz pleha pa staviti na hartiju.

Premazati koru maslinovim uljem i posuti crvenom mlevenom paprikom i posuti kimom. Razviti drugu koru premazati uljem i posuti lanenim semenom.

Treću koru takodje premazati uljem pa i nju crvenom paprikom i kimon. Četvrtu premazati uljem i posuti suncokretovim i lii dulečnim semenom, Petu koru razviti i prekriti pritisnuti rukama testo pa je iseči na 4 dela staviti malu čašu na sredinu znači ne seći do kraja.

Svaku četvrtinu iseći na veći i manji trougao . Manji trougao uviti oko svoje ose. Pogaču pokriti pa kad poraste ako nije posna premazati žumancetom ako jeste samo uljem i posuti susamom.

Peći na 200 stepeni C oko 40-45 min

Uživajte!



Izvor
penzionisani.rs
Back to top button
Close
Close