Sastojci:
5-6 veza blitve
1,5 kg krompira
150 g sitnog sira
2 jajeta
1 čaša pavlake
malo mlijeka
ulje
so, biozačin, biber
Priprema:
1. Operite blitvu, ali nemojte joj odstranjivati dršku. Obarite je u vreloj vodi, pa je isjecite na krupnije komade.
2. Krompir ogulute i isjecite na ploške kao za musaku.
3. Dno tepsije nauljite i složite krompir. Preko njega poređajte sjeckanu blitvu, pa usitnjen sir. Sve to prekrijte redom krompira.
4. Dobro umutite jaja, pa dodajte pavlaku, mlijeko i začine po ukusu (ako je sir slan, manje solite). Ovim prelijte musaku i pecite je u zagrijanoj rerni na 180-200 stepeni dok ne porumeni.
Prijatno!
