LIFESTYLE

Recept dana- Ćufte punjene krompir-pireom

Sastojci:

– 1/2 kg mljevenog mješanog mesa
– 2 kašike mlijeka
– malo maslaca
– 3 kašike ulja
– 4 krompira:: 1 glavica luka
– 2 jajeta
– 2 kriške hljeba
– so, biber
– biozačin

Priprema:

Hjleb bez kore stavite u vodu pa ga ocjedite i pomješajte s mesom. Tome dodajte nasjeckani luk, jaja, biozačin i biber, pa sve dobro promješajte.

Od dobijene smjese oblikujte kuglice veličine jajeta pa ih stisnite kako biste u sredini dobili udubljenje u koje ćete staviti nadjev.

Pripremljene ćufte stavite na prethodno podmazan pleh, prelijte sa 2 kašike ulja i pecite 20-25 minuta u zagrijanoj rerni na 190 stepeni.

Krompir ogulite i skuvajte u posoljenoj vodi. Nakon toga ga izgnječite viljuškom, dodajte mlijeko, maslac i so i napravite pire.

Ćufte izvadite iz rerne, napunite ih krompir-pireom i zapecite još 5-6 minuta.

Tako pripremljene ćufte poslužite dok su tople sa salatom po želji.

Savjet: Kod pripreme ćufti upotrebite hljeb koji je star jedan ili dva dana.

Prijatno!

Tagovi
Back to top button
Close
Close