LIFESTYLE

Recept dana- Tjestenina sa piletinom

Ako želite na brzinu da spremite nešto, došli ste umorni a gladni, ili vam je potrebna neka večerica, ovaj recept će vam sigurno trebati. Za pola sata imaćete više nego ukusno jelo na vašem stolu.

Sastojci:

  • 600 gr pilećeg bijelog mesa bez kože i kostiju
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 kašika suvog začina
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 250 ml neutralne pavlake
  • 1 kašika brašna ( opciono, ne mora )
  • pakovanje tjestenine po izboru

Priprema:

Sameljite crni luk, pa mu dodajte ulje, malo vode i suvo začin i stavite da se kuva. Kada ste stavili luk odmah sjecite bijelo meso na kockice. Kada sve isjeckate, a za to vrijeme će luk već da vri dodajte isjeckano meso, ako je potrebno dolijte vode da ogrezne i poklopite. Ostavite da se kuva.

U veću šerpu sipajte vode, posolite je, pa stavite na vatru da provri. Promješajte bijelo meso koje se kuva. Kada je voda za tjesteninu provrila zakuvajte. Za 20 minuta bijelo meso bi trebalo da je kuvano, to su kockice koje se brzo i lako skuvaju. Zavisno koliko sosa hoćete da dobijete tako i dolivajte vodu. Ako želite manje i da bude bez dodatka brašna onda neka vam se bijelo meso kuva sve dok vode u šerpi ne bude na pola visine mesa, a ako želite više sosa onda neka vode bude da ogrezne.

Ako vode ima do pola mesa istresite neutralnu pavlaku, dodajte peršun i promešajte. Ostavite još minut – dva pa sklonite. Ako želite više sosa onda istresite neutralnu pavlaku i pošto će biti retko umutite kašiku brašna sa malo vode i istresite. Promešajte, pa ostavite 5 minuta da lagano krčka pa sklonite.

Za to vreme će se i tjestenina skuvati, procedite je, operite, pospite sa malo maslinovo ulja ( tako se neće slepiti ) pa poslužite sve toplo.

Prijatno!

Tagovi
Pogledajte još
Close
Back to top button
Close
Close