Sastojci:
600 g pilećeg bijelog mesa, 200 g pečuraka, 2 jajeta, šargarepa, 6 kora za gibanicu, kašičica suvog biljnog začina, kašika maslinovog ulja, 2 kašičice začinske paprike, kašičica soli, 200 ml ulja za prženje.
Priprema:
Piletinu barite oko 20 minuta. Listiće pečuraka propržite na zagrijanom maslinovom ulju. Izmješajte sitno isječenu ohlađenu barenu piletinu, pečurke, nastruganu šargarepu, jaja, suvi biljni začin, biber, so i začinsku papriku. Svaku koru isjecite na četiri dijela i na svaku četvrtinu stavite po kašiku fila i savijte. Bureke stavite u vruće ulje i pržite da porumeni sa svih strana.
Prijatno!