13.4 C
Zvornik
27. септембра 2022.

Recept dana- Krvguša

  • Sastojci
  • 1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
  • 1 kašika vegete
  • 7 kašika ulja
  • 6 jaja
  • 150 gbrašna
  • ½ kašičica  soli
  • 500-600 ml mlijeka

Priprema :

– Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite vegetom.

– Pripremljeno meso popecite na 3 kašike zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.

– Razmućena jaja pomiješajte sa brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.

– U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite propečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.

– Pecite u rerni zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.Pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu. Kvrgušu možete preliti pavlakom ili kajmakom.

– Savjet :

Od kostiju možete pripremiti pileći temeljac za supu.

Prijatno.

 

POVEZANO

ISTAKNUTO

IZBOR UREDNIKA

Pratite nas

25,923FanovaLajkuj
1,107PratilacaZaprati
988PratilacaZaprati
1,123PretplatniciPretplatite se